学西点和模具

学习西点和模具涉及以下方面：

基本工具和材料

烤箱：用于烘烤蛋糕、饼干等。

电子秤：精确称量食材，确保配方准确性。

量杯和量勺：测量液体和粉末状食材。

搅拌碗：混合面糊和其他食材。

电动搅拌器：快速搅拌面糊，打发奶油和蛋白。

橡皮刮刀：刮干净搅拌碗内的食材。

筛子：筛面粉和糖粉，去除颗粒。

擀面杖：擀平面团。

刀具和切板：切割食材。

蛋糕模具：各种形状和大小，用于制作不同类型的蛋糕。

硅胶垫：防粘，便于处理面团和面糊。