餐饮实习期间的问题
在餐饮实习期间，可能会遇到以下问题：
适应性问题
学生刚到餐厅时，由于对环境不熟悉、工作强度大等原因，可能会感到不适应，难以从学生身份转变为员工角色。
服务态度问题
学生在实习过程中，由于工作单调重复，可能会产生厌烦情绪，导致服务态度不端正，服务质量下降。
心态与纪律问题
部分学生心态不稳定，情绪波动大，容易出现辞职、旷工或不接电话等情况，缺乏责任心和团队精神。
沟通能力问题
学生在与顾客和同事沟通时，可能会因为不会说话或缺乏沟通技巧而引发问题，如气走顾客或影响同事关系。
时间管理问题
学生可能不会合理安排工作时间，导致在忙碌时工作效率低下，或在低峰期无所事事。
自我管理问题
部分学生晚上熬夜玩手机，白天上班无精打采，无法保持良好的工作状态。