餐饮服务前厅管理表格

在餐饮服务前厅管理中，通常会使用到以下表格：

餐饮部订餐薄：

用于记录客户的订餐信息，包括日期、时间、菜品、数量等。

餐饮部酒水日盘点表：

用于记录每日酒水的库存和盘点情况。

餐饮部值班记录表：

记录值班期间的各项事务和处理情况。

餐饮部员工周考核表：

用于对员工一周的工作表现进行考核。

餐饮部日损耗餐具统计表：

记录每日餐具的损耗情况。

餐饮部要料单：

用于记录所需食材和物品。

餐饮部收料单：

记录收到的食材和物品。

餐饮部消耗品领用登记表：

记录消耗品的领用情况。

餐饮部点菜单：

记录顾客点餐的详细情况。

餐饮部酒水单：

记录顾客点酒的详细情况。

餐饮部送餐记录表：

记录送餐的详细情况。