重庆陶然居餐饮特色

重庆陶然居餐饮的特色主要体现在以下几个方面：

环境特色

陶然居走“高端路线”，环境“大气宽敞”，装修“挺有档次”。

北滨路分公司拥有34间豪华型、大中小型流水观景包房，装饰风格具有浓郁的巴渝民俗文化特征，融合了现代人的审美需求。

菜品特色

川菜：陶然居以川菜为主，菜品做法“地道”，但样式“比较老套”，感觉“毫无特色”。

招牌菜：

辣子田螺：由西南农学院一位教授培育的生态田螺，以重庆辣子鸡的炒法烹制而成，成为陶然居的招牌菜。

酸菜鱼：鱼肉嫩滑，汤底用炒制后的酸菜制成，味道鲜美爽口。

汽锅豆芽丸子汤：丸子松散，肉厚实，汤味咸淡适中，带有“家”的味道。

捞汁海樱花：名字浪漫，味道火辣，海蜇头脆爽，酸酸辣辣，非常开胃。

荷香糯米排骨：排骨被糯米包裹，荷叶清香，口感鲜糯，回味无穷。

江津花椒稻田牛蛙：牛蛙细腻无比，分量足，带有江津花椒的独特风味。