什锦酱配料打火锅

什锦酱配料打火锅可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的什锦火锅配料及做法：

什锦火锅基础配料

主料：粉条、香菇、白菜、洋葱、鱼丸、紫薯丸

调料：香油、盐、老干爹、醋

家庭版羊肉什锦火锅

主料：羊肉片、土豆、茼蒿、油麦菜、海带（干）、粉条（干）、木耳（水发）

辅料：泡姜、泡红椒、蒜、枣（干）、枸杞子、花椒、小葱、植物油、食盐、芝麻酱、大葱、豆瓣酱

味噌鸡肉什锦火锅

用料：史云生清鸡上汤、欣和味噌酱、羊肉片、豆泡、金针菇、鱼丸、黄豆芽、杏鲍菇、生菜、枸杞、芝麻

什锦火锅通用配料

底料：鸡汤、肉汤或清水

蔬菜：白菜、豆芽、生菜、西兰花、蘑菇等

肉类：牛肉、猪肉、羊肉等

海鲜：鱼豆腐、虾仁、蟹棒等

豆腐类：千层豆腐、豆皮、豆腐干等

传统配料：土豆、粉丝等