刚开始西点的方法
刚开始学习制作西点时，可以遵循以下步骤和建议：
确定产品类型
选择你想要制作的产品类型，如蛋糕、饼干、面包、慕斯等。
准备设备和材料
购买所需的设备，如家用烤箱、打蛋机、蛋抽、软刮、锯齿刀、蛋糕模具、蛋糕盆等。
购买相应的原材料，如面粉、鸡蛋、色拉油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、黄油、吉利丁等。
选择食谱
选择一个简单的食谱开始，例如“蔓越莓饼干”或“曲奇饼干”，这些食谱通常比较容易上手。
理解原料和工具
学习不同原料的性质和作用，例如面粉的种类（低筋、中筋、高筋）和糖的不同形式（细砂糖、糖粉、红糖）。
熟悉各种烹饪工具的使用方法，如烤箱、打蛋器、搅拌器等。
按照食谱操作
仔细阅读食谱，并按照指示进行操作。例如，先将干性成分混合在一起，然后将湿性成分混合在一起，最后将两者混合在一起搅拌均匀。