周末做饭厨具清单
周末做饭时，以下是一份基本的厨具清单，涵盖了烹饪过程中常用的各种工具和设备：
锅具
铁锅：适合炒、炸、蒸、煮等多种烹饪方式，如蛋炒饭、南蛮炸鸡等。
砂锅：适合焖炖，如鲜鱼糊粉、红烧肉等。
平底锅：主要用于煎制，如玉子烧、鱼肠煎蛋，也适用于部分需要焖烧酱汁的西餐。
蒸笼：用于隔水蒸熟食物，如四喜饭团、青团等。
高压锅：缩短烹饪时间，节能省时，适合快速烹饪。
电饭煲：自动烹饪米饭、粥等，方便快捷。
刀具
主厨刀：用于切水果、蔬菜和生肉。
切片刀：专门用于切熟肉。
小斩骨刀：用于切骨头。
剪刀：用于处理食材，如剪开包装等。