自热火锅哪里来的

自热火锅的起源可以追溯到 军事自热的口粮。上世纪六十年代，欧洲人已经使用石灰加水的方式来制作加热食品，这种方式最初应用于军队。随后，这种自热食品技术被民间所采用，并逐渐演变为自热米饭等食品。随着网络购物的发展，自热火锅因其方便快捷的特性，在网络上迅速流行起来，受到学生群体和年轻人的喜爱。

自热火锅的加热原理是利用发热包内的物质（如铁粉、铝粉、氧化钙、焦炭粉、活性炭和生石灰等）与水接触发生化学反应，产生大量热量，从而将食材加热至适宜的温度。这种加热方式不仅方便快捷，而且不受场景限制，非常适合野外旅游或家庭使用。

此外，自热火锅的流行也与商家的推广有关。许多火锅品牌如大龙燚、德庄、小龙坎和海底捞等纷纷推出了自热火锅产品，并通过微商等渠道进行销售，进一步推动了自热火锅的普及。