火锅菜品时间表

火锅涮菜的时间表如下：

1. 海鲜类：

象拔蚌、兰花蚌、鱿鱼、白鸟贝、鲩鱼、螺片、花螺：30秒

蛏子王、罗氏虾、明虾、扇贝、带子、青口、皮皮虾、黄鳝、蟹柳、生蚝、元贝、墨鱼子、荔枝虾球、鲷鱼、白贝、美贝、鱼滑、虾滑、鱿鱼须、螃蟹、海螺、鲍鱼、黄骨鱼、小糕鱿、彩贝、八爪鱼、鲜鱼蛋、小青龙：1-5分钟

2. 荤菜类：

黄牛牛舌、黄牛雪花、黄牛五花趾、黄牛三花趾、牛胸口油、黄牛吊龙、黄牛肥牛、黄牛嫩肉、黄牛匙仁：8-10秒

鹅肠头、牛百叶、猪腰、牛骨髓、牛黄喉、鹅血、猪肝、猪粉肠、大刀腰花、鸡腰子、鹅肝、田鸡、鹅肾球、鹅心、鸡肉片、虾滑、乳鸽、猪脑、鸡蛋、烧骨：1-15分钟

3. 丸子类：

火腿肠、脆皮肠、午餐肉、猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、虾饺、虾丸、鱼滑、撒尿牛丸：10秒-5分钟

4. 蔬菜类：

土豆、绿叶蔬菜、豆皮等：30秒-5分钟

5. 其他：

老肉片、无骨凤爪、番茄等：25秒-15分钟

毛肚、鸭肠、鸭血、黄喉、脑花等：10秒-15分钟