杏茶饭做法

方法一：

准备食材

杏仁：需要先进行脱毒处理，然后捣碎备用。

干豆角、土豆块、萝卜丝、玉米粒、豌豆等蔬菜：根据个人口味选择适量。

面条或面片：适量。

铁锅：用于煮饭，使味道纯正。

制作步骤

将捣碎的杏仁放入大铁锅中，加入多半锅凉水。

先用大火将锅内的水烧开，然后转小火慢慢熬煮。

在煮的过程中，可以加入干豆角、土豆块、萝卜丝、玉米粒、豌豆等蔬菜。

当蔬菜快熟时，放入适量的面条或面片，继续煮至稀稠得当、油香可口。

烹饪技巧

使用铁锅煮饭是因为铁锅能增加饭的味道纯正度。

大锅煮饭是为了多吃一顿，因为这种饭制作过程较为耗时。

方法二：