红酒打开多久就没有酒了
红酒打开后的保存时间主要 取决于红酒的品质和保存方法。以下是具体的参考:
一般品质的红酒
打开后1-2天内饮用完毕,否则空气中的氧气和微生物会使酒变质。
酒精度较低的红酒
塞回木塞在常温下可保存1天。
酒精度较高的红酒
塞回木塞在常温下可保存3天。
采用真空泵抽走瓶中空气或用惰性气体填充的红酒
可以保存2-3天,不超过1周。
特殊品质的红酒
如橡木桶沉淀的红酒,保存时间可达3-5天。
加强型葡萄酒如波特酒、雪莉酒等,抗氧化能力强,可存放一个星期以上,有些品种甚至可存放1个月。