红酒酒标酒评

红酒的酒标和酒评是评估其品质的重要依据。以下是一些关键点，帮助你通过酒标和酒评来评估红酒：

酒庄酒与酒商酒

酒庄酒：酒标上通常会有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”标志，表示该酒是在酒庄内种植、酿造和陈酿的。酒庄酒通常产量较小，价格较高，具有独特的个性和高品质。

酒商酒：酒标上会标注“MIS EN BOUTEILLE”字样，后面通常会注明灌装地址。酒商酒是由葡萄酒贸易公司从其他地方购买葡萄汁或基酒，在自己的酿酒设备中进行调配和灌装。

法国葡萄酒等级

AOC （Appellation d'Origine Contrôlée）：法定产区葡萄酒，是最高等级，要求严格，包括种植方式、产地、葡萄品种和酒精最低含量等。

AOVDQS （Appellation d'Origine Vin De Qualité Supérieure）：优良地区餐酒，等级次于AOC，已废除。

VdP （Vin de Pays）：地区餐酒，占法国葡萄酒的25%左右。

VdT （Vin de Table）：日常餐酒，等级最低。

鉴别葡萄酒优劣的五个关键评价标准

优秀品种特色：葡萄酒应具备其品种特有的香气和口感。

适度浓郁：香气丰富，入口顺滑。

复杂性：具有多种香味和口感。

余味悠长：优质葡萄酒余味持久。

情感反应：好酒能激发人的情感，让人愿意再品尝。