滁州好吃的餐馆
滁州是一个美食的天堂,拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些值得推荐的滁州好吃的地方:
滁州博物馆
地址:无需预约,刷身份证即可进入。
特色:主要有滁州历史文化陈列展览和滁州自然风物陈列,自然博物馆部分介绍了江淮特有的岩溶地貌、火山、丹霞地质、矿产等,比较有特色。此外,博物馆内的奶牛陶艺也令人印象深刻。
全椒肉丝面
地址:湖心路店和定远路店。
特色:号称滁州市唯一授权的一家,面条比较粗,偏硬一点,有嚼劲,汤汁浓厚,味道偏重。满满的肉丝和荷包蛋覆盖在面上,特别筋道。
琅琊山
地址:刚刚升级为5A级景区,包含醉翁亭、同乐园、琅琊阁等景点。
特色:景区内有丰富的自然景观和人文历史,是品尝当地美食的同时,欣赏美景的好去处。
女山湖大闸蟹
地址:明光市女山湖一带。
特色:壳青肚白、金爪黄毛,体大肉肥,膏丰黄满,味道鲜美,被誉为“脂肥膏满、润甜清香”。
管坝牛肉
地址:安徽省滁州市全椒县官坝镇。
特色:选用六个牙以上的老口子健康牛,卤制工艺独特,香气扑鼻,咸鲜可口,回味醇厚,具有和脾益胃的食疗效果。
雷官板鸭
地址:安徽省滁州市来安县雷官镇。
特色:起源于清同治年间,采用宰、卤、晾、煮四道工序,板鸭外表色泽光洁,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香。
定远桥尾
地址:安徽省滁州定远县。
特色:选用定远猪臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘,精心加工腌制而成,形状如扇,肉质切片晶莹透亮,红白相间,宜蒸宜煮,开胃适口。
马厂羊肉面
地址:安徽省滁州全椒县马厂镇。
特色:汤鲜、肉香、面糯,是当地特色面食,吸引众多游客前来品尝。
秦栏卤鹅
地址:安徽滁州天长市。
特色:人称“天下第一鹅”,有近百年历史,卤出的鹅肉金黄发亮,香气醇厚,肉质酥嫩,烂而不散,美味爽口。
凤阳酿豆腐
地址:安徽滁州凤阳县。
特色:以嫩豆腐为主要原料,酿入虾肉末、猪肉末等食材,再裹上鸡蛋炸制金黄,最后经过糖醋勾芡而成,酸甜可口,外脆里嫩。
洪武豆腐
地址:安徽滁州凤阳县。
特色:又名“凤阳酿豆腐”,已有五百多年历史,口感酥脆偏咸,搭配馅料和配菜烧出,非常好吃。
来安花红
地址:安徽省滁州市来安县。
特色:气清香,味微甜、酸,小巧玲珑,色泽青黄红晕,皮薄肉脆,汁多渣少,酸甜爽口,富含多种维生素和对人体有益的微量元素。
定远桥尾
地址:安徽滁州定远县。
特色:选用定远猪臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘,精心加工腌制而成,形状如扇,肉质切片晶莹透亮,红白相间,宜蒸宜煮,开胃适口。
来安春卷
地址:安徽省滁州市来安县。
特色:由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来,现在是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,为全身金黄色的长条面食。
滁州美食街
地址:晚上逛吃滁州美食街,火锅、海鲜、牛羊肉、烧烤,还有特色的小鱼贴饼等众多美味。宵夜可以优先选择四合路小吃街的各种