南瓜怎么做好吃绿色

在煮小米粥或大米粥时，可以加入适量绿南瓜，这样不仅能够补充益气，还能增加粥的营养和风味。

将绿南瓜切成块状，然后隔水蒸10-15分钟即可。这种方法能够保留南瓜的原汁原味，同时使其变得软嫩可口。

方法一：

青南瓜洗净，切开去籽后切成片。

锅中放适量的色拉油，放入南瓜片翻炒至塌锅，然后加入适量的盐和适量的水，煮至熟透。

方法二：

绿南瓜洗净切丝，用盐腌十分钟，挤出多余的水分。

葱姜蒜切碎，小青椒切成小块备用。

锅里放适量的油，待油热后放入葱姜蒜辣椒爆炒，再放入番茄丁和南瓜丝翻炒，最后放调料如盐、醋、酱油等。

方法三：

绿皮南瓜切成薄片，葱和蒜分别切碎备用。

炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱花炒香，然后放入薄南瓜片，大火翻炒均匀。

方法四：

准备南瓜一半，切葱花蒜末，南瓜切丝。

锅烧开水，撒入底盐、植物油，南瓜丝焯水一滚，淋入适量陈醋，盛出沥干水分。

锅烧热油，下入葱蒜爆香，下花椒叶爆出麻香味，再放入青南瓜丝，大火爆炒十几下，撒盐、鸡精、蚝油调味。

方法一：

中等大小的绿南瓜一个，去皮去籽后切成大块。

在大锅中加入橄榄油，热锅后加入洋葱和蒜炒熟，然后加入南瓜块翻炒几分钟，倒入蔬菜高汤或清水，煮沸后改小火煮15-20分钟，直到南瓜熟软。

关火后，用搅拌机将绿南瓜和汤混合成糊状，再倒回锅中加热，慢慢倒入椰奶或豆浆，继续搅拌直至均匀混合，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

蒸南瓜饼：

将南瓜去皮切块，煮熟并捣成泥，加入糯米粉和少量牛奶揉成面团，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成。

清蒸小南瓜：

将小南瓜清洗干净，去除里面的籽和丝，削掉外皮，切成块状，码在菜盘里，撒上白砂糖，放到蒸茏上煮熟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法来尝试。