襄阳火锅牛肉面的做法

襄阳牛肉面的做法如下：

材料准备

牛肉：切成薄片，用少量酱油和盐腌制一会儿。

碱面：适量，煮熟后捞出备用。

豆芽：适量，烫熟后备用。

葱姜蒜：切碎备用。

香菜：适量，切末备用。

辣椒粉：适量。

火锅底料：适量。

豆瓣酱：适量。

酱油：适量。

盐和味精：适量。

煮面条

将适量的水煮沸，放入面条煮熟，然后捞出备用。

炒制底料

在锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

加入火锅底料和豆瓣酱炒煮出红油。

倒入适量的水，放入少量的盐、辣椒粉、花椒粉和味精，煮开后放入牛肉片煮熟。

组合