餐饮与食品销售的区别

餐饮与食品销售的区别主要体现在以下几个方面：

定义与性质

餐饮：是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者专门提供各种酒水、食品消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮包括小餐饮、中型餐饮等，涉及的服务包括早餐店、饮品店、糕点店等。

食品销售：是指销售保健食品、普通食品的食品经营门店，包括食品零售市场开办者、食品批发市场开办者、网络食品交易第三方平台等。

生产与经营

餐饮：涉及的生产包括一般食品生产企业、食品相关产品生产企业、小作坊等，销售的主要是未经加工或经过简单加工的食品，如现做现卖的饭菜、饮品等。

食品销售：涉及的生产包括食品生产企业，生产的产品包括白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等，销售的主要是经过加工、包装、有品牌的食品。

环境与服务

餐饮：注重环境、卫生、服装、服务、安全等方面，消费者在餐饮场所消费时，更注重的是环境和服务的质量，利润也相对较高。

食品销售：对环境的要求相对较低，主要关注食品的质量管理、价格合理性、安全性等方面，消费者在购买食品时，更注重的是食品本身的品质。

许可证与设施

餐饮：必须办理食品许可证，并设立消毒区域，确保食品安全。

食品销售：虽然也需要遵守食品安全相关法规，但相对而言，其许可证和设施要求可能较为简单。

总结：