山西本地正宗西点学校

山西本地正宗的西点学校有以下几所：

山西新东方烹饪学校隶属于港股上市公司中国东方教育，提供专业的西点烘焙培训。学校拥有高水准的西点教室、翻糖教室、裱花教室与先进的烘焙设施设备，让学生在专业的西点平台上学习专业的西点技术。

太原市烹饪技术学校也开设了西点专业，通过系统的教学和实践操作，让学生掌握西点制作的基本技巧和创新理念。学校注重理论与实践相结合，帮助学生快速提升西点制作水平。

太原市欧米奇西点西餐职业培训学校是2016年登记成立的民办非企业单位，提供包括西点在内的多种烹饪课程。学校拥有现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。

这些学校在山西地区享有较高的知名度，并且提供了专业的西点制作技能和培训。建议您根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的学校进行学习。