餐饮行业缺进项
餐饮行业在运营过程中可能会遇到缺进项的问题，以下是一些建议和解决方案：
合理改变业务的对接模式
设立小规模个人独资企业或个体工商户：通过新设立的企业申请核定征收政策，个税可核定为0.3%-1%左右，企业综合税负在2.5%左右，从而减轻进项票的困扰。
重新搭建企业的业务架构
分包业务：将部分业务由分公司或子公司来对接，并选择在有扶持政策的地区注册，以减轻主体企业的税负压力并获得当地扶持奖励。
对供应商进行筛选和谈判
重新选择供应商：对于不愿意提供发票的小规模纳税人供应商，可以考虑重新选择其他供应商，并进行税收测算后进行合理议价。
改善企业内部的财务管理
制定政策：加强内部财务管理的政策制定和相关培训，强化和监督员工获取发票的意识，从而解决获取发票难的问题。
特殊项目的处理
选择正规渠道采购：对于特殊项目如采购农产品，尽量选择正规的农村合作社进行采购，或协商散户代开发票。
利用区域性税收优惠政策
享受小微企业政策：在业务允许的情况下，企业可以享受到小微企业政策，每个季度开票额少于30万普票可以享受到增值税的减免。
审视和优化内部流程
严格执行发票管理：确保所有应该开具和收集发票的环节都严格执行，避免因发票遗漏或不规范导致的进项不足问题。