美人虾好吃

美人虾确实 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的烹饪方法：

简单炒制

用料：明虾、蒜末、姜丝、小葱、料酒、美味鲜、盐、白胡椒粉。

做法：

虾去胡子。

热锅倒油，蒜末和姜丝爆香后倒虾翻炒，等虾变色后倒料酒、美味鲜，不喜欢重口味的就不要加盐和白胡椒粉了。

汤汁快干后撒葱，装盘。

香辣虾

用料：淡水虾、干辣椒、花椒、姜、蒜切片、葱切丝、泡辣椒、泡姜。

做法：

把虾背脊开边，去除虾背上的虾线。

锅内倒入油，大火烧油至辣，倒入虾。

炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放）。