红酒欧包水和红酒比例

红酒欧包中红酒和水的比例如下：

红酒：

220克

水：

8克

因此，红酒和水的比例是 220:8，或者简化为 27.5:1。

建议：

确保红酒完全烧开并放凉，以充分提取其风味，同时避免影响面筋的形成。

根据个人口味，可以适量调整红酒和水的比例，以达到最佳口感。