元红酒代表

元红酒是 干型黄酒的代表。它在古代被装在红色的酒瓶里，因此得名“元红酒”。元红酒的发酵非常彻底，色泽澄黄透亮，酒精度一般在十五到十六度，口感相对单薄，适合搭配海鲜食用。此外，元红酒因其低酒精度和低甜度，清爽不甜腻，适合不喜欢酒精浓重和甜味的人群。在黄酒分类中，元红酒属于干型，且含糖量非常低，总糖含量≤15克/升，是干型黄酒中的高档次品种。

元红酒不仅口感独特，还承载着丰富的文化内涵。在传统习俗中，如果儿子考取功名，会庆祝并饮用“状元红”，这里的“状元红”实际上指的就是元红酒。

综上所述，元红酒作为干型黄酒的代表，以其独特的风味和文化价值，在众多黄酒品种中占有一席之地。