餐饮公司管理职责
餐饮店管理工作职责通常包括以下几个方面：
服务管理
规范服务员标准，提供高标准的优质服务。
每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。
协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人，妥善处理客人投诉。
设备与物资管理
严格管理餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
负责餐厅营业区域的检查，督导员工做好餐前准备。
工作流程与规范
负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。
协助领导进行餐厅日常管理工作。
员工管理
招聘、培训新员工，制定排班表，评估员工表现，激励团队士气。
处理员工需求和投诉，提升顾客满意度。
成本控制与财务管理
监控食材采购，优化库存管理，防止浪费。
预算编制、成本控制、利润分析和审计。
客户服务与营销
策划促销活动，提升餐厅知名度，吸引新客源。
处理客户投诉，提升顾客满意度，维护餐厅声誉。
卫生与安全
定期检查设施设备，确保食品安全和工作环境的安全性。
监督食品卫生和厨房环境卫生，防止发生食品中毒事故。
供应链管理
负责市场调研，提供符合公司要求的供应商信息。
管理库存，确保食材新鲜和充足。
应急处理
遇到突发事件及时处理，并上报上级领导。
规划食品和饮料交付的时间，检查所交付产品的数量和质量。
其他职责
参与宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实。
协助领导进行餐厅日常管理工作。
完成上级领导交办的其他相关工作。
这些职责涵盖了餐饮店管理的各个方面，从日常运营到员工管理，再到客户服务与营销，确保餐厅的高效运作和顾客满意度的提升。