餐饮供应链管理服务流程
餐饮供应链管理服务流程通常包括以下几个关键环节：
原材料采购管理
供应商选择：根据餐饮企业的需求和定位，选择具有稳定供应能力、良好信誉、质量可靠的供应商。
采购合同管理：明确采购合同中的质量要求、交货期限、价格条款等，确保双方权益。
采购过程监控：对采购过程进行实时监控，确保原材料的质量和数量符合要求。
储存管理
仓储设施：合理规划仓库布局，确保仓库环境符合食品安全要求。
库存管理：采用先进的库存管理方法，如ABC分类法、先进先出（FIFO）等，降低库存成本，提高库存周转率。
质量安全管理：加强对储存环节的质量安全管理，定期检查库存原材料的质量和保质期，确保食品安全。
加工管理
标准化作业：制定严格的加工工艺和操作规程，确保产品质量稳定。
设备管理：加强设备维护和保养，提高设备利用率。