紫薯和糯米怎么做好吃

紫薯和糯米的组合可以通过多种方式制作出美味的食物。以下提供几种不同的做法：

1. 紫薯糯米卷

材料：

紫薯

糯米粉

玉米淀粉

玉米油

白糖

炼奶

椰蓉

步骤：

1. 紫薯切成薄片，蒸15分钟。

2. 准备糯米粉、玉米淀粉、白糖和玉米油，加250克水搅拌成面糊状。

3. 紫薯块和糯米糊分别蒸15分钟后起锅，紫薯压成泥并加入炼奶搅拌均匀。

4. 面板上铺保鲜膜，放入糯米糊擀成薄片，再铺一层紫薯泥，卷起来，撒椰蓉，切成小段。

特点：

紫薯的甜味与糯米的软糯口感相结合，营养丰富，适合孩子食用。

2. 紫薯糯米糍

材料：

紫薯

糯米粉

葡萄干

红枣碎

清水

步骤：

1. 紫薯去皮切片蒸熟，捣成泥，加入葡萄干和红枣碎。

2. 倒入糯米粉，加清水揉成面团，切成形状。

3. 将面团蒸15分钟，取出后裹上芝麻。

特点：