韩国火锅菜单

韩式辣酱汤鲜鱼火锅

主料：草鱼

辅料：盐、葱、豆瓣酱、韩式辣酱、生抽、酱油、糖、料酒、葱、姜丝、洋葱末、青红椒圈、姜、蒜

做法

1. 清洗草鱼，切去鱼头，剔下鱼肉和鱼刺，切成厚片。

2. 爆香葱、姜丝、洋葱末，放入五花肉煸炒出油脂，加入洋葱丝炒香。

3. 加入韩式辣酱、料酒、生抽、酱油、糖，放入鱼片和其他蔬菜，煮至熟。

韩式泡菜豆腐锅

主料：五花肉、泡菜、豆腐、洋葱、土豆、粉条

辅料：油、盐、葱、姜、蒜

做法

1. 切五花肉片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱切小段，粉丝泡好，泡菜切一下。

2. 爆香蒜末、姜片、葱花，放入五花肉煸炒出油脂，加入洋葱丝炒香。

3. 加入泡菜，倒入适量水，放入豆腐片、粉丝，煮至熟。

韩式三文鱼砂锅

主料：三文鱼头

辅料：油、韩式辣酱、内酯豆腐、金针菇、开水、料酒、辣白菜

做法

1. 清洗三文鱼头，两面煎至金黄色，烹入料酒，加适量韩式辣酱翻炒片刻。

2. 加入内酯豆腐、金针菇、辣白菜，倒入开水，煮至熟。

韩式年糕火锅

食材用料：辛拉面、年糕、鸡蛋、火锅丸、火腿肠、辣白菜、洋葱、韩式辣酱、芝士片、水、青菜、油

做法

1. 锅中加油，炒香洋葱和辣白菜，加入水，放入韩国辣椒酱。

2. 打入鸡蛋，加入辛拉面调味料，煮至鸡蛋定型。

3. 加入年糕片、火锅丸，煮熟后关火，放入芝士片和青菜即可。

韩式部队火锅

材料：辛拉面、泡菜、韩式辣酱、生抽、白糖、年糕条、金针菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋葱、大葱、西葫芦、青椒、鱼饼

做法

1. 准备好所有食材，切好备用。

2. 准备好汤料和酱料，将汤料放入锅内煮10分钟。

3. 倒入酱料搅拌均匀，放入豆腐、火腿、香肠、洋葱、辣椒、辣白菜、猪肉馅、大葱。

4. 煮开后放入打糕、豆芽、拉面，煮开即可食用。

韩式烤肉锅

材料：沙朗牛肉片、大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇、酱油、糖、新鲜辣椒、香油、高汤

做法

1. 牛肉加酱油拌匀腌15分钟。

2. 大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净，大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上，加入高汤及调味料、香油等用火加热。

这些韩式火锅食谱各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，享受美味的韩式火锅。