很简单很好吃的火锅

番茄时蔬小火锅

食材:番茄、各种丸子和蔬菜

做法

1. 油热葱姜蒜爆香

2. 番茄丁翻炒至软出汁,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄辣酱,小半锅开水,煮至沸腾

3. 先把比较难熟的丸子放入沸腾的汤汁里面煮10分钟,再放入蔬菜和肥牛,煮熟即可

德庄小火锅

食材:火锅底料、姜葱、花椒、干辣椒、各种荤菜和素菜

做法

1. 油热锅里放葱姜辣椒花椒,炒出香味,再放入一块火锅底料炒散,加入两大碗清水煮开,捞出渣料

2. 先放不易煮熟的食材,再放容易煮熟的食材,放点盐调味

3. 再调个秘制酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、3勺辣椒油、少许糖和花椒粉搅拌均匀,一起倒入煮好的食材中,再舀几勺汤汁拌均即可

韩式部落火锅

食材:酱汁、各种自己喜欢吃的食材

做法

1. 适量猪肉末加少许胡椒粉、生抽和料酒,腌制15分钟

2. 锅中加入2勺韩式辣酱、2勺细辣椒粉、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖,搅拌均匀备用

3. 取出辛拉面的调料包,开始调酱汁,两大勺韩式辣酱十辛拉面调味粉十一点点白糖十辣椒面、十半勺生抽,搅拌均匀酱汁就调好啦

4. 锅中倒少量油,油热后放入切好的洋葱和大葱段炒香,再放入泡菜炒出香味,码在自己喜欢的蔬菜和丸子

5. 然后倒入调好的酱汁,再加入600ml的清水,盖上锅盖等它煮开,煮开后下入辛拉面,放上两片芝士,面条煮熟后就可以吃啦

家庭版简火锅

食材:排骨、蔬菜、豆腐等

做法

1. 排骨焯水后放入高压锅,加入适量生姜、白酒和水,煮至汤好

2. 准备各种蔬菜,如油菜、菠菜、生菜、娃娃菜等,洗净切好后沥水

3. 锅烧热倒油,放半块火锅底料炒出香味,加水后煮开,先放菌类,再放肉类,最后放蔬菜

4. 出锅前撒点蒜末,简简单单的家庭版火锅就完成了

这些小火锅做法简单,食材和调料都比较常见,适合快速制作和享用。希望你能找到自己喜欢的口味!