以人名命名的西点

Pavlova（帕夫洛娃）：这是一种由酥皮、鲜奶油和水果制作的甜点，起源于澳大利亚和新西兰。它是以俄国芭蕾舞舞蹈家Anna Pavlova（安娜·帕夫洛娃）的名字命名的。这种命名最早出现在1926年，即帕夫洛娃在澳大利亚与新西兰巡演之后。

Beef Wellington（惠灵顿牛肉）：这是一种典型的英式主餐，在传统星期日午餐中非常受欢迎。关于它的命名来源有多种说法，最流行的一种看法认为它是以第一位惠灵顿公爵Arthur Wellesley（亚瑟·韦尔斯利）命名的。另一种说法是，这道菜是由一位英国厨师命名的，他想把法国肉片de bœuf en croûte（牛肉煎排）起一个更为英语化的名字，于是便出现了Beef Wellington。

Sandwich（三明治）：据说这种食物是以Sandwich镇的第四位伯爵John Montagu（约翰·蒙塔古）命名的。这位伯爵嗜赌，有一次二十四个小时一直待在赌桌旁，中间除了几片面包片夹冷牛肉没有吃过任何其他东西。这种把火腿、蛋、菜夹在两片面包里吃的食物因这位伯爵而得名，并被广为效仿。

Napoleon（拿破仑）：虽然这种法式甜点与拿破仑一世没有直接关系，但它是以法国十八世纪晚期的一位甜点命名的。这种甜点的法文叫“mille-feuille”，直接翻译过来的意思就是一千层叶子，也就是中文的千层酥。据说这种酥皮是由意大利那不勒斯的一位厨师发明，并很快传到了法国，法国人因此称这种酥皮为“那不勒斯酥皮”。

Melba Toast（梅尔巴吐司）：这款甜点由桃子、覆盆子酱和香草冰淇淋制成，是为了纪念澳大利亚女高音Nellie Melba（奈莉·梅尔巴）而命名的。它是由法国厨师Auguste Escoffier（奥古斯特·埃斯科菲耶）在19世纪90年代左右在英国伦敦的萨沃伊酒店制作的。

这些西点不仅美味可口，而且它们的名字背后都有有趣的历史故事，反映了不同文化和历史人物的特色。