餐饮业服务失误的类型有
餐饮业服务失误的类型可以归纳为以下几类：
服务提交系统的失误
没有可使用的服务：例如客人点的食物没有了。
服务不及时：例如顾客等待时间太长。
其他核心服务的失误：例如客人点的菜太咸。
对顾客需求反应的失误
员工对顾客个人的需要和特别请求的反应不当，可能是顾客明确提出的，也可能是需要员工分析判断的。
雇员行动导致的失误
态度消极，不积极主动：例如态度差的员工，忽视顾客需求的员工，以及始终表现出无所谓态度的员工。
异常行动：例如过度热情、强行推销等。
服务过程不符合规范
服务过程中出现不符合既定规范的行为，引起客人不满或投诉。