许昌什么好吃

许昌的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：

许昌烩面：

这是许昌的标志性美食，选用优质面粉，汤底醇厚，面条筋道，配料丰富，既有羊肉、牛肉，也有蔬菜，是许昌人的日常之选。

烧鱼：

许昌烧鱼以鲜嫩的鱼肉和独特的佐料烹制而成，鱼皮酥烂，肉质鲜美，香气四溢。

胡辣汤：

作为河南的传统早餐，许昌的胡辣汤深受喜爱，汤底浓郁，香辣可口，搭配油条或包子，营养又美味。

许昌烩菜：

这是一道用豆腐、海带、肉末等食材烩制而成的菜品，味道鲜美，营养丰富。

丈地羊肉汤：

以当地羊肉为主料，配以优质大葱以及多种调味料精制而成，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口。

王洛红烧猪蹄：

起源于许昌的经典特色菜，以其独特的烹饪技艺和美味而闻名，色泽红亮，肉质酥烂，香气扑鼻。

禹州顺店杂炣：

一种味道极佳的风味小吃，以煮好的牛肉和牛杂，炸好的豆腐丝和洗净的粉条、青菜为主料，倒上已经烧得滚开的牛骨头汤，煮至入味。

许昌腐皮肉：

五花肉经过烹调后，外层裹上一层豆腐皮，再油炸至金黄色，最后配以特制的酱料，口感酥脆，肉质鲜嫩多汁。

禹州焖子：

将红薯粉条、五花肉、山药等原料拌匀，蒸熟后冷却，再切成块状，最后用平底锅煎至两面金黄，外酥里嫩，香气四溢。

长葛芝麻糖：

以芝麻、糖稀、淀粉等为主要原料，经过多道工序精心制作而成，香甜可口，酥脆宜人。