火锅丸子加炒饭

火锅丸子加炒饭是一道美味且富有创意的料理。以下提供几种不同的做法，供您参考：

简易火锅丸子炒饭

用料：

鸡肉（可选）30克

胡萝卜半根

青/红果椒四分之一个

火锅丸子小半碗

米饭（干一点）两人份

生抽、料酒、耗油、海底捞麻辣香锅料各适量

盐（根据口味适量添加）

熟花生米或腰果（可选）

做法：

1. 鸡肉切成小片用酱油腌一下炒至半熟。

2. 胡萝卜切小块，青红果椒切小块，火锅丸子切小块。

3. 蒸一锅米饭。

4. 锅热后加油，下鸡肉、果椒、胡萝卜，加海底捞麻辣香锅料两三勺，炒均匀。

5. 加入火锅丸子炒匀，加开水，加一勺耗油和一勺料酒，收汁至适当浓度。

6. 加入米饭翻匀，尝一下味道，不够咸则加盐。

7. 关火，加熟花生米或腰果，翻匀即可。

火锅丸子炒饭

用料：

米饭1碗