西点课程的作品

西点课程的作品包括以下几类：

翻糖蛋糕是一种艺术蛋糕，具有极佳的延展性，可以塑造出各种高颜值造型，并展现蛋糕的精细特色。学员作品包括各种精致华美的裱花蛋糕，如卡通小动物、浪漫童话场景等。

巧克力不仅可以作为甜品，还可以制作成大型巧克力雕塑。学员作品中有柔滑香甜的巧克力制品，展示了巧克力的多样性和创意。

面包样式多样，分为软式面包和欧式面包。学员作品中有糖油或蛋为主要配方的软式面包，以及无糖和有糖的欧式面包，如核桃蔓越莓口味等。

甜品作品包括精致的糖艺制品、美味的慕斯蛋糕、饼干点心和饮品等。学员以小组形式制作主题甜品台，作品既有古灵精怪的设计，也有高雅精致的作品。

这些作品不仅展示了学员们在西点课程中的学习成果，也体现了他们在创意和技艺上的进步。通过这些作品，可以看到他们在翻糖、裱花、巧克力和面包制作等方面的精湛技艺和对美食艺术的热爱。