沿渡河什么好吃啊
沿渡河地区有多种美食值得尝试,以下是一些推荐:
沙子空心李
因果肉与核分离而得名,产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇,以南庄、永红两村为佳。
果色青灰鲜艳,果肉脆嫩,酸甜适度,营养丰富,芳香可口。
沿河山羊
全国闻名的地方优良品种,皮肉兼优,肉质鲜嫩,膻味轻,营养价值高。
干羊肉含蛋白质72.3%,蛋白质含赖氨酸8.7%,谷氨酸16.61%,有“味精羊肉”之称。
浑浆豆花荞面
沿河农村盛产黄豆和花荞,花荞一年二季,世居的土家族人民创造出了与众不同的风味食品。
荞面豆花表面看来普通,但营养丰富,有防癌功效,加豆浆煮更是美味。
官舟牛肉干
以本地土黄牛加工生产而成,肉质细嫩、香甜可口,主要分为麻辣和五香味。
糯米包子
以糯米为主料制成的包子,味鲜美、脆嫩兼备、香软可口、富油而不腻。