芋泥西点切块

芋泥西点切块的方法如下：

准备材料

荔浦芋头200克

炼奶15克

牛奶20克

紫薯粉1克

车达芝士片2片

吐司片4片

鸡蛋2个

蒸芋头

荔浦芋头洗净去皮后切薄片，上蒸锅大火蒸15分钟，至芋头软烂。

制作芋泥

取200克蒸好的芋头，加入15克炼乳和20克牛奶，再加1克紫薯粉。

用刮刀压拌成泥。

组装西士多

取一片吐司，均匀抹上芋泥。

将一片车达奶酪一分为四，然后保持适当间隙，铺在芋泥上。

接着盖上一片吐司，切掉四边的皮。

再从中间垂直对切两刀，分为四小件。

煎制

鸡蛋打散后，将西士多沾满蛋液。

不沾平底锅抹少许油防粘，中小火将西士多煎至六面金黄。

处理吐司边皮

切下来的吐司边皮，可以用烤箱150℃烤8分钟，非常酥脆。

上桌

淋上蜂蜜或者酸奶，芋泥西士多就可以开吃了。

通过以上步骤，你就可以完成芋泥西点的切块，享受美味的芋泥口感了。