西点师的评估

西点师的评估主要涉及以下几个方面：

职业评估流程

第一阶段：完成西点课程并获得证书后，需要满足360个小时的实习工作或带薪工作。

证书等级和内容

西点师证书分为不同等级，不同等级的证书考试内容和范围不同，考试时间也有区别。建议没有相关培训的同学先参加学习，了解考试内容。

能力要求

身体素质：需要具备良好的身体素质和耐力，能够长时间站立和承受压力。

专业知识：掌握广泛而深入的专业知识。

创新能力：在制作甜品时要有创新精神，能够将传统技艺与现代元素相结合。

沟通能力：具备良好的沟通能力和团队意识。

评估方法

技能考核：包括面点制作技能考核。