火锅店前厅服务流程

火锅店前厅服务流程主要包括以下几个环节：

接待客人

客人进入火锅店时，服务员需要立即上前热情地迎接客人，并引导客人至座位。

服务员需要注意客人的人数、座位偏好等信息，帮助客人选择合适的座位。

在引导客人的过程中，服务员需要主动与客人交流，询问客人的需求，并主动为客人提供帮助。

帮助客人点餐

客人就坐后，服务员需要主动为客人提供菜单，并帮助客人点餐。

服务员需要耐心地介绍火锅店的特色菜品和推荐菜品，帮助客人选择菜品。

服务员需要根据客人的口味偏好、人数等因素，推荐合适的菜品组合，并为客人提供菜品搭配建议。

推销菜品

除了帮助客人点餐外，服务员还需要积极推销店内的特色菜品。

服务员可以根据客人的口味偏好和需求，向客人介绍店内的特色菜品，并推荐客人尝试新品。

服务员需要具备一定的产品知识和推销技巧，以吸引客人的注意并增加销售额。

为客人服务

客人开始就餐后，服务员需要时刻注意客人的需求，并及时为客人提供服务。

服务员需要随时巡视客人的座位，随时为客人加饭加水、更换碗筷等服务。

服务员需要主动与客人交流，询问客人的用餐体验，听取客人的意见和建议，并及时为客人解决问题。

接待结账

客人用餐结束后，服务员需要主动为客人提供结账服务。

服务员需要核对客人的菜单清单和账单金额，与客人确认消费金额，并为客人提供合适的支付方式。

以上是火锅店前厅服务的基本流程，具体服务细节可能因店铺而异。