艾叶怎样保鲜最好吃
艾叶的保鲜方法有以下几种：
焯水后冷冻保存
将新鲜艾草洗净后放入沸水中焯烫1分钟，立即捞出过冷水，沥干水分。
将处理好的艾草放入保鲜袋或密封罐中，冷冻保存，随时可用。
晾晒干燥
将清洗干净的艾草放在阳光充足、通风良好的地方晾晒干燥，避免烈日暴晒。
干燥后的艾草可以用保鲜袋或密封罐储存，放在阴凉干燥处。
低温干燥
将清洗干净的艾草放在通风良好的地方，避免阳光直射。
使用保鲜袋或密封袋将艾草装好，放在冰箱的冷藏室或冷冻室内，保持温度在0-5℃之间。
低温干燥需要1-2周时间，期间要定期检查艾草的干燥程度。
烤箱烘干
将清洗干净的艾草放在烤盘上，放入预热至80℃的烤箱内烘干。
烤箱烘干需要2-3小时时间，期间要经常翻动艾草，使其均匀干燥。
烘干后的艾草可以用保鲜袋或密封罐储存，放在阴凉干燥处。