干馍炸丸子怎么做好吃

干馍炸丸子是一道美味的传统小吃，以下是一种推荐的制作方法：

材料：

剩馍馍1个

胡萝卜1个

火腿2根

鸡蛋1个

植物油适量

盐适量

胡椒粉5克

干淀粉适量

步骤：

准备材料

把胡萝卜洗净切成细丝或擦成丝。

把火腿切小丁丁。

把剩馍馍撕成碎末末，越细越好。

搅拌馅料

把馍馍丁、胡萝卜丝、火腿丁放在一个大碗中。

加入适量的干淀粉，搅拌均匀，这样炸出来的丸子会比较软嫩且不易发硬。

加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，使丸子更加酥香且凉了不发硬。

加入适量的胡椒粉和盐，再次搅拌均匀进行调味。

炸制丸子

在盘子里刷一层油，手上沾少许植物油，将搅拌好的馅料用手捏成丸子形状，摆放在盘子里。