中国的餐饮浪费

中国的餐饮浪费问题一直备受关注，尽管近年来有所改善，但仍然存在较为严重的问题。以下是一些关键数据和观点：

根据《粮食节约和反食品浪费行动方案》，我国食物总体损耗浪费率为22.7%。

中国城市餐饮每年食物浪费超过300亿斤。

餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费则达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。

中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

2022年，我国共损耗和浪费了粮食､蔬菜､水果､肉蛋禽类等食品高达4.6亿吨，经济损失额惊人，达到1.88万亿元。

粮食损失浪费主要体现在生产、储存、运输、加工等环节，造成了巨大的粮食损失浪费。

消费环节的浪费主要存在于商业餐饮、公共食堂和家庭饮食三个领域。

蔬菜类人均浪费量最高，占总浪费量29%。

主食占25%。