简单好学的西点

材料：砂糖100克、水25克、鸡蛋2个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。

做法：将焦糖的砂糖和水倒入锅中加热至黄褐色，倒入布丁模底部。鸡蛋加糖混合均匀，牛奶加热后加入香草精煮至微沸，倒入蛋液中混合均匀。将蛋液过筛倒入布丁杯中，烤盘注水后烤箱预热180度，烤25分钟至金黄色熟透。

材料：奶油90克、糖粉100克、蛋清70克、低筋面粉90克、奶粉40克、奶香粉1克。

做法：奶油和糖粉混合拌至奶白色，分次加入蛋清拌匀，再加低筋面粉、奶粉、奶香粉拌至无粉粒，倒在高温布上，填满模孔后烘烤约20分钟至熟透。

材料：低筋面粉230克、黄油120克、白糖50克、鸡蛋1颗、蔓越莓干70克。

做法：黄油室温软化后搅拌至顺滑，加入白糖搅拌均匀，分次加入全蛋液，倒入淡奶油再次搅拌，加入蔓越莓干拌匀，倒入模具中烘烤180度20分钟。

材料：飞饼皮2张、香蕉2根、花生酱适量。

做法：飞饼皮室温放软后擀薄，铺上花生酱，卷起香蕉，切成适当大小。

材料：蓝莓与酸奶适量。