西点面包

西点面包烘焙的内容主要包括以下几个方面：

面团制作：包括面粉的选择（高筋、中筋或低筋面粉），以及黄油、糖、蛋、酵母和盐等辅料的添加和混合过程。例如，布里欧修面团制作需要将干性材料和湿性材料分别混合，然后揉搓至光滑有弹性。

发酵：面包制作中，面团需要在一个温暖的环境中进行发酵，通常温度为25℃/77℉，湿度60%-70%，发酵时间约1小时，直至体积膨胀至原来的两倍。

常见面包：包括软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包等多种类型。

特色面包：如抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡等，这些面包通常会在配方中加入特定的辅料，如抹茶粉、果仁或肉类等，以增加风味和口感。

裱花装饰：学习如何制作各种蛋糕裱花，如玫瑰花、百合花等，以及如何在生日蛋糕上进行装饰。

造型整形：面包在烘烤完成后，还需要进行造型和整形，使其外观更加美观。

布里欧修：详细说明了布里欧修面包的制作步骤，包括面团的揉制、发酵和最终整形。