有什么美食好吃的家常

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、盐、生抽、淀粉、葱花。

做法：

豆腐切块，焯水备用。

锅中热油，煸炒肉末至变色，加入豆瓣酱炒出红油。

加水，放入豆腐，轻轻搅拌，煮几分钟。

用淀粉加水调汁，倒入锅中，使汤汁浓稠。

撒上花椒粉和葱花，出锅。

小炒河虾

食材：河虾、青红椒、芹菜、盐、生抽、料酒。

做法：

河虾洗净，挑去虾线，用料酒腌制。

青红椒、芹菜切段备用。

锅中热油，煎河虾至两面金黄，盛出。

锅中留底油，炒香青红椒和芹菜。

倒入河虾，加盐、生抽调味，翻炒均匀。

豆豉烧辣椒

食材：辣椒、豆豉、盐、糖、生抽。

做法：

辣椒洗净切段。

锅中热油，炒辣椒至变软。

加入豆豉翻炒均匀。

加盐、糖、生抽调味，继续翻炒。

蒜蓉粉丝

食材：粉丝、蒜蓉、虾、盐。

做法：

粉丝泡软，备用。

蒜瓣剁成蒜蓉，备用。

锅中热油，炒香蒜蓉和虾。

加盐调味，倒入粉丝，翻炒均匀。

红烧肉

食材：五花肉、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段。

做法：

五花肉切块，焯水备用。

锅中热油，加入糖炒至糖溶化变红色。

倒入五花肉块，翻炒上色。

加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，加水炖煮至肉软烂。

鱼香肉丝

食材：猪肉、木耳、胡萝卜、生抽、糖、醋、淀粉、葱花、姜末、蒜末。

做法：

猪肉切丝，用生抽、淀粉、盐腌制。

木耳、胡萝卜切丝。

锅中热油，炒香葱末、姜末、蒜末。

倒入肉丝，翻炒至变色。

加入木耳丝、胡萝卜丝，加生抽、糖、醋调味，翻炒均匀。

番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花。

做法：

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

番茄切块。

锅中热油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

锅中再加少许油，放入番茄块翻炒至软烂。

倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、糖调味，翻炒均匀，撒上葱花。

这些家常菜简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。希望这些推荐能让您大快朵颐!