沙溪烤肉好吃吗
沙溪的烤肉非常好吃，受到了多篇文章的好评。以下是一些具体的推荐理由：
肉质和口感
猪五花是正宗的跑山猪，肉质很棒，肥瘦相间，炭火烤制后油脂分泌，外焦里嫩，口感糯糯的，不油腻。
掌中宝腌制入味，烤得焦焦脆脆，非常好吃。
鸡中翅和排骨带点炭火烤的香气，口感也很好。
食材新鲜
食材都特别新鲜，肉眼可见，后厨可以看到现切现烤。
性价比
人均消费才几十元，性价比非常高，适合天天来吃。
特色菜品
酸菜拌牛肉是招牌菜，酸菜特别解腻。
蚕蛹、大拉皮、肉眼等食材新鲜且口感独特。
锡纸烤鲫鱼和脑花鲜美无比。
烧烤方式
采用两层的烤法，第一层铺满食材，第二层架着碳火，烤起来特别香。