青岛老火腿肠哪个牌子最正宗好吃

青岛老火腿肠的几个知名品牌包括：

波尼亚是青岛老火腿的佼佼者，其产品以优质的猪后腿腱子肉为原料，采用传统的制作工艺，并融入了现代科技手段，对烟熏的时间和温度进行精准控制，使得火腿肠肉质紧实、口感鲜美，同时保留了传统火腿的风味。波尼亚还通过了ISO质量管理体系认证，确保了产品的质量和安全。

周钦公的火腿肠在选料上同样考究，使用整块猪后腿肉，经过严格的挑选和处理，确保产品的风味和口感。周钦公在制作过程中注重传统工艺的运用，推出了多款符合现代消费者需求的火腿产品，这种传承与创新并存的理念，使得周钦公的火腿在市场上赢得了广泛的认可。

喜旺的火腿产品以其大块肉、传统口味和优良的制作工艺受到消费者的喜爱。无论是喜旺的大块肉老火腿还是无淀粉肘花火腿，都以其优质的肉质和适当的淀粉含量，提供了出色的口感和营养价值。

综合以上信息， 波尼亚、 周钦公和喜旺是青岛老火腿肠较为正宗和受欢迎的品牌。您可以根据个人口味偏好选择其中一个品牌尝试。如果追求传统风味，波尼亚和周钦公都是不错的选择；如果喜欢大块肉和传统口味，喜旺可能更适合您。