小西点烘焙教程简单

1. 面包片

材料：

两片面包片

一个鸡蛋

黄油

牛奶或燕麦

做法：

1. 将鸡蛋用黄油煎熟。

2. 配上一杯牛奶或燕麦，即可食用。

2. 三明治

材料：

面包片若干

芝士片两片

生菜叶

鸡蛋（可选，烤熟或煎熟）

做法：

1. 将面包片、芝士片和生菜叶叠在一起。

2. 如果使用生芝士片，可以在烤箱里烤五分钟左右。

3. 蛋糕

材料：

面粉

鸡蛋

牛奶

黄油

糖

做法：

1. 晚上提前将各种食材准备好。

2. 早上起来，打蛋白，放入烤箱烤制。

4. 玛格丽特饼干

材料：

低筋面粉100克

玉米淀粉100克

无盐黄油100克

糖粉40克

熟蛋黄2个

盐1克

做法：

1. 黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。

2. 软化的黄油加糖粉打发，加入碾碎的蛋黄屑，拌入面粉和玉米淀粉。

3. 捏成面团冷藏1小时，搓成小圆球排入烤盘，按瘪后放入烤箱烘焙15分钟。

5. 蔓越莓饼干

材料：

低粉115克

蔓越莓干35克

砂糖60克

黄油75克

全蛋液15ML

做法：

1. 黄油软化后加入砂糖和鸡蛋液，加入蔓越莓干和面粉，搅拌均匀成面团。

2. 将面团冷冻一小时后切成片，放入烤箱烤20分钟。

6. 芒果蛋挞

材料：

挞皮数个

安佳淡奶油75克

纯牛奶70克

炼乳7克

绵白糖30克

蛋黄2个

低筋粉7克

芒果数个

做法：

1. 准备好挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、鸡蛋黄、低筋面粉和芒果。

2. 将芒果果肉放入挞皮内，倒入挞皮，加入适量淡奶油、牛奶、炼乳和糖粉，搅拌均匀。

3. 将蛋挞放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟至表面呈金黄色。

这些食谱都是相对简单的西点制作方法，适合初学者尝试。建议在制作过程中注意观察烤制时间和温度，以免烤焦或烤过头。