福建哪里的海鲜最好吃

福建的海鲜最出名的地方有以下几个：

福州：

福州湾和宁德的海鲜非常出名。福州湾的河口虾、毛虾、虾皮等海鲜种类丰富。

宁德：

宁德的沙虾、古木虾、汶芋虾、童蛊虾、千顷虾等海鲜也十分有名。

漳州：

特别是东山县，被誉为“中国海鲜第一县”，拥有丰富的海鲜资源，包括鲍鱼、紫菜等，且海鲜肉质紧致、细嫩。

厦门：

厦门的海鲜也有很高的知名度，尤其是泉州和厦门的海鲜，各具特色。

连江：

连江的水产海鲜产量连续多年位列福建省第一位，拥有“中国鲍鱼之乡”、“中国海带之乡”等称号，连江虾皮、海带等是福建省的十大渔业品牌产品。

霞浦：

霞浦县海域面积广阔，海岸线长，浅海滩涂面积大，适合养殖各种海鲜，尤其是大黄鱼等。

综合以上信息，如果以海鲜的种类丰富度和知名度来排名， 漳州东山县和 宁德的海鲜最为出名。东山岛以其优越的海洋环境和丰富的海鲜资源被誉为“福建野生海鲜第一大岛”，而宁德则以其多样的海鲜种类和产量著称。如果有机会品尝海鲜，这两个地方都是值得一去的。