餐饮店雇几个人

餐饮店所需的人数可以根据多种因素进行配置，包括店铺规模、经营类型、客流量等。以下是一些常见的人员配置情况：

小型餐厅

厨师：1-2人

配菜：1人

收银员：1人

服务员：2-3人

洗碗工：1人

合计：6-7人

中型餐厅

厨师：2-3人

配菜：2-3人

打荷（打和）：1人

凉菜、卤菜：1人

收银员：1人

服务员：5-7人

洗碗工：1人

合计：12-15人

大型餐厅

厨师：3-4人

配菜：3-4人

打荷：1人

凉菜、卤菜：1人

收银员：1人