西点的合格标准

要成为一名合格的西式面点师，需要满足以下条件：

基本文化程度 ：初中及以上学历。

职业道德

忠于职守

爱岗敬业

讲究质量

注重信誉

尊师爱徒

团结协作

积极进取

开拓创新

遵纪守法

讲究公德。

职业能力特征

手指、手臂灵活

色、味、嗅等感官灵敏

形体感强

有良好的审美观和创造力。

职业技能

掌握西式面点的原料知识

西式面点常用设备及工具的使用与保养

西式面点制作的基本手法

西式点心的制作工艺