焖面太好吃了

焖面确实是一道非常美味的家常菜，各种不同的做法和搭配都能带来不同的风味体验。以下是一些推荐的焖面做法：

酱香荷包蛋焖面

材料：鸡蛋2个、干面1把、葱、蒜、姜、小米椒。

调料：生抽2瓷勺、老抽1瓷勺、蚝油1瓷勺。

做法：

煎荷包蛋：平底锅中倒油，烧热后煎鸡蛋，煎至两面金黄捞出。

炒制酱汁：用锅中剩余的油，爆香葱姜蒜和小米辣，倒入生抽、老抽、蚝油和清水烧开，放入荷包蛋。

放入面条：把干面铺在荷包蛋上，转小火，盖上锅盖焖6-7分钟，中途用筷子把面条铺展开，受热均匀。最后开盖，拌匀酱汁和面条即可。

四季豆肉末焖面

材料：肉末100g、四季豆80g、葱、姜、蒜、淀粉。

调料：料酒2瓷勺、生抽2瓷勺、蚝油1瓷勺、老抽1瓷勺。

做法：

处理食材：四季豆撕去两头和老筋，用手掰成小段。肉末加入料酒、生抽和淀粉拌匀腌制。