草莓参数怎么调好吃
要调出好吃的草莓参数,可以参考以下几种方法:
基本做法
新鲜草莓洗净沥干水分,去除叶子部分,切成小丁。
加入细砂糖和冰糖,搅拌均匀后放入冰箱冷藏两个小时左右。
冷藏后倒入不粘锅中,加入柠檬汁,中火熬煮,期间不断搅拌避免糊锅。
果肉有点融化后改小火继续慢慢熬,直到果酱浓稠且没有流动感。
离火后装入无水无油的瓶子中,每次食用时用无水无油的勺子取用。
加入朗姆酒和柠檬
草莓冲洗干净,用淡盐水浸泡后控水。
去掉蒂头,一层草莓一层白糖放入容器中,覆盖白糖后保鲜膜封好,冰箱冷藏12小时。
腌制好的草莓连汤水加入汤锅中,中小火熬煮,撇去浮沫。
加入柠檬汁和朗姆酒,继续熬煮至草莓变软,颜色融入汤汁,浓稠后关火。