雅克雅思杨枝甘露做法
杨枝甘露的主要食材包括西米、芒果、椰汁、蜜柚和淡奶油。以下是一个基本的杨枝甘露做法:
准备材料
西米100克
芒果500克
椰汁250克
蜜柚100克
淡奶油100克
煮西米
5L冷水煮开后,放入100克西米,大火煮10分钟,期间不停搅拌。
煮至西米呈透明状后,放入凉开水中凉透,然后沥干水分放入冰箱冷藏。
处理其他食材
芒果削皮切块,三分之二用来打芒果汁,剩下三分之一切块备用。
蜜柚剥出果肉备用。
制作杨枝甘露
将煮好的西米、芒果汁、椰汁、芒果块和淡奶油放入搅拌机中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时。
冷藏时间不能低于三十分钟,以确保味道更佳。